環南市場的前身，可以一路追溯到日本時代，位於西寧市場與萬華運動中心一帶的中央卸賣市場，當時為了平衡物價，將各地的蔬果魚肉統一運來此處批發，該處直到戰後改建成中央市場，1968年改建工程開始進行，蔬果部門被移到了水門外，僅留下魚市於原址繼續營業，直到兩大現代市場都改建完成，攤商再次歷經遷移，到了南萬華的果菜批發市場與環南批發市場營業，經過這麼多年的輾轉變化，造就了如今萬華物產豐隆的盛況。麵線的全貌，料多飽滿。(施景耀 攝)



在萬華，優良食材取得相對容易，使得萬華 小吃自然而然如戰國時代般五花八門，麵線也是各方人馬各據一方，這回筆者介紹的 躼腳財蚵仔麵線，就是萬華麵線圈的一方霸主，長期在環南市場周邊販售，是許多在地人都稱讚的下午茶美食，每天下午才開張，一鍋麵線卻總在六點晚餐時段前完售，想要吃到這碗美味，可得找對時間前往並且碰運氣才有位子坐呢！



小小路邊攤的躼腳財。(施景耀 攝)



躼腳財蚵仔麵線位於西藏路與雙園街60巷口，若非在地人可能會找上一段時間，一台小小麵線攤車與幾張桌椅，在市場旁守候著，食物很簡單，就是蚵仔大腸麵線，饕客只需選擇大碗或小碗就好，添加柴魚熬煮的濃稠湯底偏甜，配上處理良好、沒有腥味且帶嚼勁的白煮大腸，還有新鮮無裹粉的飽滿蚵仔，簡簡單單的自然香氣，收服一眾粉絲，每天僅此一鍋賣完為止，通常3、4個小時就售罄，躼腳財蚵仔麵線是下午茶麵線的低調王者，錯過了就只能明日請早啦。



要小心服用的自製辣椒。(施景耀 攝)

 

店名會叫躼腳財，是因為老闆的腳真的很長，靠近攤位時，就能看到老闆穿著短褲，秀出一雙招牌長腿，也算是攤位的另一個正字標記，老闆從高中時就出來打拚，長期在這裡賣麵線，一人一攤車，已然是在地人最熟悉的下午茶風景，如果你是能吃辣的朋友，推薦你一定要試試老闆特製的辣醬，加點進去，整 碗麵線的風味會顯著變化提升，但請務必小心服用，如果不小心手抖多摻了兩下，真的別怪我沒事先提醒，你的麵線會變得很刺激唷！

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