
蘇來傳的兩大招牌肉圓油粿。(施景耀 攝)
其實提到露店蘇來傳,很多老萬華人會不曉得是哪一家,因為早期這家店被稱作蘇家肉圓油粿,是一家創立於1946年的老店,要推算年份的話,蘇家其實在日本政府離開台灣的隔年創業的,這樣子説是不是比較有時代的厚度了呢?早年還在西三水市場的蘇家靠著肉圓跟油粿兩大招牌,一路傳承四代至今,是萬華人提到在地肉圓店, 一定是大拇指的美味

有豬肉、筍乾加上栗子的肉圓餡(左),以及綿密的油粿內餡。(施景耀 攝)
招牌之一的肉圓,是手工拍製而成,每一顆的樣子都不太一樣,內餡是北部傳統的豬肉與筍乾,加上栗子,餡料非常扎實,搭配店家自製的甜鹹醬汁,總是讓人吃不膩。油粿則是芋頭口味的芋粿,能吃到整塊的綿密芋頭角,是愛芋者的福音,而蘇家的這份油粿也是我從小入門的第一碗,常常都會覺得油粿是不是有點被肉圓耽誤了,當然更專業的在地人吃法,就是小朋友才做選擇,一起來一套,兩個都各吃一顆就對了。

蘇來傳的外觀。(施景耀 攝)
後來的蘇家從市場搬到現址和平西路三段176巷內,從老市場搬回了自己居住的地方,雖然離鬧區比較遠,但重新裝潢古色古香的店面,帶有一點文青感的花磚點輟,反而讓人吃的更舒服了呢,招牌也從 蘇家肉圓油粿改成 露店蘇來傳,露店代表著早年在龍山臨時商場創業,蘇來傳則是創業的第一代蘇芳文的外號,整體來說更有意義了,也希望這家即將邁入八十年的老店,能持續走到萬華的百年老店行列啊。必比登公告的當天剛好是蘇來傳的休息日,很多人慕名而來卻撲空。(施景耀 攝)
有機會來吃的話,也記得在附近的小巷弄走走,附近的街區其實還藏有不少的老房子,有日式的也有清代的,是一條跟蘇來傳老店可以一起共構的老街氛圍,千萬不要吃完就走囉。
🌟建議順遊路線:露店蘇來傳-台北製糖所-華江整宅-時報本鋪🌟