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萬華100碗》早晚餐特輯5:津富倉手作中華點心 路邊攤價格就能吃到名店級手藝

美食

2026/08/06

南萬華是台北最重要的糧倉,從早期有所謂的「加蚋仔三寶」--麻竹筍、茉莉花、豆芽菜,目前為止僅豆芽菜還在南萬華產出,佔了台北市4成的產量,同時,台北最大型的市場,包含果菜市場、魚市場、家禽批發中心等,都在南萬華,可以想見南萬華等同台北市的糧倉,想在台北市吃到新鮮的食材,來這裡走一趟就對了。





各種不同風格的湯包與料理。(施景耀 攝)各種不同風格的湯包與料理。(施景耀 攝)



在果菜市場周邊,有一條萬大路493巷,是這一帶的精華早餐區,轉進巷子,迎面而來的是各種令人食指大動的美食,其中一家始終蒸氣繚繞的路邊攤,是本次要介紹的店家「津富倉手作中華點心」,蒸氣四溢的蒸籠瀰漫著令人動心的香氣,裡頭是這裡的招牌小籠湯包,「津富倉手作中華點心」的師傅曾待過鼎泰豐、點水樓與京鼎樓,擁有不輸大餐廳的手藝,但卻在市場旁以平價的方式,讓更多人有機會享用這樣優質的美味料理。

塔香小籠湯包。(施景耀 攝)塔香小籠湯包。(施景耀 攝)



招牌的小籠湯包,顆顆都摺數分明、皮薄彈牙,咬下去冒出燙口的湯汁,正是新鮮現做的美味,另一款我也很喜歡的特色餐點是塔香小籠湯包,外層是綠色菠菜皮,內餡包有九層塔豬肉餡,整顆湯包香氣十足,是可不沾醬直接享用的美味,第三款推薦他們家的松露小籠湯包,這應該是喜歡吃鼎泰豐的朋友都有印象的商品,津富倉也有推出這款口味,但以更實惠的價格,讓民眾得以比較沒有負擔的品嘗這款高級版小籠湯包,這些都是我會交叉選購的品項。

厚切港式蘿蔔糕。(施景耀 攝)厚切港式蘿蔔糕。(施景耀 攝)



除了招牌的小籠湯包外,因為師傅待過的大餐廳多,自然手藝多元,像是港式蘿蔔糕,有金華火腿、櫻花蝦與臘腸口味可選擇,我很喜歡點綜合版本,三種口味一次滿足,同時也因應這裡靠近魚市場,有少見的鮮魚蒸餃,第一次吃的時候也著實讓人驚艷,非常值得一試呢。

津富倉的外觀。(施景耀 攝)津富倉的外觀。(施景耀 攝)



津富倉讓人印象深刻的還有一點,就是這裡明明是路邊攤,但店家可是有穿著自己設計logo的制服與圍裙,現場環境也整理的非常乾淨明亮,完全是把自家的規格當作餐廳在經營,是個對自己的細節也非常要求的店家,這樣的細心反映在餐點上,自然是品質保證的好味道呢!



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