
一甲子餐飲多次入選台北必比登名單。(施景耀 攝)
站在祖師廟口,有股熟悉感,因為這裡是電影《艋舺》廟口橋段的取景地,現在雖然沒有電影中的攤販,也沒有老大的雞腿,但仍能聞到陣陣飄香,因為在廟口有另一家名店,是入選台北必比登名單的「一甲子餐飲」,這家以刈包、爌肉飯聞名的老店家,門口始終大排長龍,有大量慕名而來的食客,在屋簷下等著大快朵頤。

一甲子的招牌刈包。(施景耀 攝)
早期的一甲子,招牌上只有掛著麻豆 碗粿、壽司、雞肉飯,後來才加上了刈包跟爌肉飯的布條,最後於2020年左右,店家營業滿一甲子,正式更名為「一甲子餐飲」,目前大部分慕名而來的人,都是為了刈包與爌肉飯而來,先看看刈包,因為有著「台南血統」,口味上比較偏甜,滷成深琥珀色的爌肉,搭配著酸菜與花生糖粉,咬下去鹹甜交織,是一甲子刈包的特色;因應刈包的肉而來的礦肉飯,味道也是一樣美味,店家在這碗裡搭配了豆乾、酸菜與醃漬小黃瓜,抓出巧妙的平衡感,讓人在食用時不會感到過度油膩,不知不覺就把一整碗爌肉飯吃光,不愧是人氣招牌呢!

人氣招牌爌肉飯。(施景耀 攝)
湯品的部分我會推薦油條魚丸湯,這可是台南人專屬的好滋味,值得好好品嘗一番,題外話,如果在其他店家看到這組合,去問老闆是不是台南人,通常會猜對!

台南口味的油條魚丸湯。(施景耀 攝)
最近一甲子突然登上新聞版面,因為土地使用權的問題正在尋找新店面,此事值得好好解釋,因為一甲子餐飲目前的所在地,其實是祖師廟廟埕的一部分,早年因為戰後待在台北的軍眷以及北上打拚的民眾,多暫居於廟埕周邊,後來漸漸發展成既成違建,這幾年祖師廟致力於古蹟維護,因擔憂防火問題,以及希望恢復原始廟埕的外觀,所以逐步收回外圍的違建地,希望祖師廟可以恢復昔日風采,也盼一甲子餐飲能早日找到新的落腳地,最後跟大家提醒,直接去店面現場排隊的,會被在地人說這一定是觀光客,因為一甲子餐飲是可以提前透過電話預訂的,下次要來享用時,記得先打電話點餐喔。

