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萬華100碗》牛肉麵特輯5:小巷弄中的瑰寶 長順街牛肉麵

美食

2025/11/20

華江里,居住了超過七千多的住戶,是萬華目前擁有最多人口數的裡,同時可居住範圍也是萬華區數一數二大,而里內有著國內知名的超大型整建住宅「華江整宅」,里內的華江國小只有單一學區「華江里」,是萬華區唯一擁有自己國小的里,里內還有專屬的華江市場,綜合來說,華江里是目前萬華的「最大里」。而這個位於台北市邊陲河畔的大里,在獨特的都市計畫整頓下,有了人壽一村、立體眷村型的警察宿舍,還有能同時供應眷村與華江整宅用水的超大水塔,里上的其中一側則靠近環南市場,形成一個不用依靠聯外、就能自給自足的大型社區,如若都市漫遊到了華江整宅一帶,不妨留點時間走進社區,感受不一樣的台北城氛圍華江整宅外形酷似飛碟的超大型水塔。(施景耀 攝)

華江整宅外形酷似飛碟的超大型水塔。(施景耀 攝)

長順街是橫向貫穿華江里的主幹道,也是河堤內外聯通的重要道路,更是最老牌的公車路線「1路」的起點站,在這條路上,藏著一家外觀非常不起眼的小小麵店「長順街牛肉麵」,外觀只有兩盞紅燈籠加上一台小攤車,若是開車經過沒有多加注意的話,很容易就錯過了這家珍貴小店,菜單非常簡單,就是牛肉、牛筋及水餃。




 


長順牛肉麵店的招牌半筋半肉麵。(施景耀 攝)

長順牛肉麵店的招牌半筋半肉麵。(施景耀 攝)



這次選了半筋半肉麵,上桌時真是一眼驚豔,小碗的價格為140元,給料實在,相當大方,麵體可以選擇粗細,但我個人吃牛肉麵的偏好是搭配寬麵,因此選擇了家常寬麵,湯頭部分是走傳統路線,以醬油搭豆瓣熬煮,帶有一些蔥燒香氣,喝起來是溫順帶微辣,相當耐喝,能吃辣的人,推薦添加辣牛油,會明顯提升湯頭的香氣,牛肉的部分,長順牛肉麵給的是厚切牛肉,咀嚼入口能嚐到噴發的肉汁,非常過癮,牛筋則是帶有一點口感的軟Q,滿值得特地前來點上一碗細細品嚐,享受這巷弄中的好味道。





長順街牛肉麵簡單的菜單。(施景耀 攝)

長順街牛肉麵簡單的菜單。(施景耀 攝)

長順街牛肉麵說實話不是一家名店,交通位置也不算非常方便,但綜合價格、口味與給料,真的是很討喜,我第一次來吃,就覺得該收入萬華牛肉麵推薦口袋名單,這裡也許不能跟得獎名店相比拚,但絕對算得上是在地巷弄間的小確幸,很適合日常吃飯時來探索唷。



🌟順遊路線推薦:時報本鋪-華江整宅-長順街牛肉麵-雁鴨公園🌟


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