
華江整宅外形酷似飛碟的超大型水塔。(施景耀 攝)
長順街是橫向貫穿華江里的主幹道,也是河堤內外聯通的重要道路,更是最老牌的公車路線「1路」的起點站,在這條路上,藏著一家外觀非常不起眼的小小麵店「長順街牛肉麵」,外觀只有兩盞紅燈籠加上一台小攤車,若是開車經過沒有多加注意的話,很容易就錯過了這家珍貴小店,菜單非常簡單,就是牛肉、牛筋及水餃。

長順牛肉麵店的招牌半筋半肉麵。(施景耀 攝)
這次選了半筋半肉麵,上桌時真是一眼驚豔,小碗的價格為140元,給料實在,相當大方,麵體可以選擇粗細,但我個人吃牛肉麵的偏好是搭配寬麵,因此選擇了家常寬麵,湯頭部分是走傳統路線,以醬油搭豆瓣熬煮,帶有一些蔥燒香氣,喝起來是溫順帶微辣,相當耐喝,能吃辣的人,推薦添加辣牛油,會明顯提升湯頭的香氣,牛肉的部分,長順牛肉麵給的是厚切牛肉,咀嚼入口能嚐到噴發的肉汁,非常過癮,牛筋則是帶有一點口感的軟Q,滿值得特地前來點上一碗細細品嚐,享受這巷弄中的好味道。

長順街牛肉麵簡單的菜單。(施景耀 攝)
長順街牛肉麵說實話不是一家名店,交通位置也不算非常方便,但綜合價格、口味與給料,真的是很討喜,我第一次來吃,就覺得該收入萬華牛肉麵推薦口袋名單,這裡也許不能跟得獎名店相比拚,但絕對算得上是在地巷弄間的小確幸,很適合日常吃飯時來探索唷。
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