可口涼麵以前在廟口的攤位。(施景耀 攝)
人口聚集,小吃也會跟著來,古老的地藏王廟口,總是停著幾台攤車,販售著各式各樣的小吃,是許多在地長輩中午覓食的好地方,其中曾經位於此地的「可口涼麵」,正是代表之一,不過隨著周邊街道的整頓,攤販於此營業越來越不易,可口涼麵也就從廟口搬遷到了南機場夜市去了。
可口涼麵在南機場夜市的現況。(施景耀 攝)
走到攤位前,可見品項非常簡單,就是涼麵與 湯品,先看到主角涼麵,是標準的麻將風味與切絲小黃瓜,但吃下第一口之後會發現醬汁帶點酸味,是可口涼麵的調味特色,且因為醬汁將麻醬部分拌勻了,吃下涼麵時不會有鎖喉感,這是可口涼麵讓我很喜歡的調味表現之一,想要味道再重一點的話,旁邊的辣油跟哇沙米可以加一些,攪拌進麵裡滋味非常順口,讓人不知不覺吃完涼麵想要再續一盤呢。
招牌的綜合湯。(施景耀 攝)
湯品則是另一樣令人驚艷的產品,綜合湯是味噌湯加上魚丸與三絲丸,看似普通的組合,但實際喝上一口,會發現店家的用心,這一 碗只收40元的湯,放了兩大顆的三絲丸,吃起來非常過癮,如果是點三絲丸湯的話,湯裡還會有老闆搭配的一點小魚乾、小蝦米及芹菜末,完全不愧對價格的佛心商品,千萬別錯過唷。
🌟順遊路線推薦:南機場二期公寓-南機場一期公寓-可口涼麵

